为推进国家社科重大项目《岭南动植物农产史料集成考释与综合研究》、国家木薯产业技术体系项目《清代以来华南木薯种植与利用研究》，以及大创项目《华南木薯与抗战食粮——民国华南木薯的科学研究与推广》，7月30号至8月4号，农史研究所所长倪根金教授、吴理清博士、硕士研究生刘安壕、历史专业本科生蔡佳镟、郭健英等一行五人组成的调研组，前往梅州市、揭阳市就木薯种植历史和产业发展进行专题调研。

7月30号中午，调研组到达调研第一站梅州市丰顺县，受到丰顺县常委兼常务副县长郑春鹏、农业局杨永亮局长等地方领导热情欢迎和接待。下午，调研组出席在丰顺县人民政府大楼举行座谈会，主管农业的赵旭副县长参加座谈并讲话，县农业局、档案局、图书馆、方志馆、史志办等相关单位领导分别就丰顺县木薯种植的历史和现状、木薯在客家饮食中应用，以及木薯文化作了各有侧重的介绍。调研组认真听取他们的介绍，同时向他们展示农史所珍藏的抗战时期丰顺县木薯种植图片和组织木薯运动的丰顺县长刘禹轮相片，引起他们极大兴趣。双方还就如何挖掘丰顺县木薯种植历史和木薯文化，以及在乡村产业振兴中如何促进木薯产业复兴进行了深入的互动。

图1  丰顺县木薯产业发展座谈会现场

图2 副县长赵旭在座谈会上发言

图3 倪根金教授在座谈会上发言

7月31号上午，调研组在县农业局种植业陈旭华科长等同志的陪同下赴县图书馆、档案局、非遗办、博物馆、方志办、政协文史委、经信局等单位查阅、收集木薯种植和产业发展的历史资料，得到各部门的大力支持，在档案局找到了十多份上世纪70、80年代发展的木薯生产的文件；在政协文史委发现了民国木薯县长刘禹轮的小传；在经信局获得了丰顺县几十年木薯种植的数据。

图4 调研组在丰顺县档案局查阅资料

下午，调研组在县农业局干部及镇村干部的陪同下来到汤西镇，实地考察了蕉岭村木薯种植地，观看一年生和二年生木薯，听取种植户关于其品质和用途的介绍。在村委会办公室，调研组与汤西镇副镇长陈俊才、农业服务中心站长洪昌涛、蕉岭村干部和木薯种植户进行了座谈，详细了解该村木薯种植历史与现状，种植技术，以及衰败原因。

图5 调研组在丰顺县图书馆查阅资料

图6 调研组在蕉岭村实地考察木薯种植情况

图7 调研组在蕉岭村委会与当地干部、老农进行木薯座谈

揭阳、梅州是民国以来木薯种植较多的地区，特别是揭阳，民国三十一年种植面积达12多万亩，为当时全省之冠。为此，8月1日、2日，调研组一行先后走访了揭阳市图书馆，揭阳市榕城区图书馆，梅州市剑英图书馆，梅州市档案局，查找当地历史上木薯种植和利用的相关资料。

图8  调研组在揭阳市图书馆查找资料

8月3号，为了深入挖掘民国时期大埔籍丰顺县的“木薯县长”刘禹轮的一手详细材料，调研组一行专程赶到大埔县，在大埔县档案馆、图书馆查找刘禹轮的点滴资料。并前往刘禹轮故居所在地大埔县洲瑞镇进行调研。在镇政府的帮助下，调研组找到了刘禹轮县长的侄子，现为洲瑞镇镇干部的刘新华同志。在其陪同下，调研组一行来到田背村，考察刘禹轮故居，并刘禹轮秘书刘成金胞弟家和田背村刘系族谱的撰写人刘迪威老先生家，与他们进行深入交谈，获取了更多刘禹轮县长的相关资料和信息。

图9 调研组在洲瑞镇刘新华带领下考察刘禹轮故里

图10 调研组在洲瑞镇实地考察刘氏旧宅

图11 调研组走访田背村村民

这次田野调研得到了广东农村政策研究中心、梅州市各级领导的协调和支持。通过调研深入了解了梅州、揭阳两地区木薯种植历史、产业现状及木薯文化，获取了大量图书资料，为推进华南木薯历史研究打下了坚实的基础。

（图|文 刘安壕等）